Attraverso le pagine di questo ricettario si susseguono le categorie che più ispirano la cucina estiva: dal pesce protagonista ai tanti modi per cucinare le verdure, da focacce, pizze e torte salate ai gelati, sorbetti e budini per chiudere un pasto sotto il solleone. Un caleidoscopio di ricette e di possibilità per comporre menù ogni giorno diversi, a casa o in vacanza, per un pranzo in famiglia o una cena in terrazza tra amici. Un racconto prezioso, accompagnato dalle fotografie, ci farà scoprire piatti e prodotti eccezionali che sono a portata di mano, una cucina tradizionale che forse a volte abbiamo dimenticato.
Blu. Ricette di un'estate italiana
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| Titolo | Blu. Ricette di un'estate italiana |
| Collana | I ricettari Slow Food |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 07/2025 |
| ISBN | 9788884999009 |
