Questa raccolta di scritti intorno alle funzioni sociali dell'agricoltura è nata con l'intento di indagare le diverse dimensioni e la straordinaria capacità performativa sociale che appartengono da sempre all'agricoltura. Proprio, infatti, l'esplorazione delle funzioni sociali dell'agricoltura (non a caso declinate al plurale nel titolo del volume) consente di cogliere le dinamiche attraverso le quali l'agricoltura, sentinella dei rischi e della vulnerabilità dei modelli finora seguiti, delinea percorsi profondamente trasformativi della società e si fa promotrice di modalità di sviluppo più sostenibili.
Le funzioni sociali della agricoltura
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| Titolo | Le funzioni sociali della agricoltura |
| Curatori | Alessandra Di Lauro, Giuliana Strambi |
| Collana | Nutridialogo, 2 |
| Editore | Edizioni ETS |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 252 |
| Pubblicazione | 05/2021 |
| ISBN | 9788846759948 |
