| Titolo | La via della seta a tavola. Guida all'uso dei testi e delle parole della cucina per l'insegnamento dell'italiano a sinofoni |
| Curatori | Pierangela Diadori, Giuseppe Caruso, Shiwei Zhao |
| Editore | Edizioni Edilingua |
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| Pubblicazione | 01/2023 |
| ISBN | 9791259801975 |