| Titolo | Scienza e cultura dell'alimentazione. Per il 4° e 5° anno degli Ist. professionali. Volume Vol. B |
| Volume | Vol. B - Sicurezza e qualità - Dietologia |
| Autore | Amparo Machado |
| Editore | Poseidonia Scuola |
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| Pubblicazione | 01/2026 |
| ISBN | 9788848268325 |