Mondadori Electa: Varia

Chi ha detto che l'insalata è un piatto noioso? Dimenticate le solite ciotole piene di foglie scondite e preparatevi a un'esplosione di colori e sapori! Elena, la mente creativa dietro alla seguitissima pagina Instagram Cuori Veggie, vi svelerà come trasformare degli ingredienti semplici in mix sorprendenti, golosi, mai banali e... assolutamente green. Dalle versioni fresche e leggere, come la Shirazi o l'insalata di patate alla greca, a quelle più avvolgenti e irresistibili, come la cremosa libanese o la quinoa con cavolo cappuccio e vinaigrette: dopo aver letto questo libro, non guarderete più l'insalata con gli stessi occhi. E se il vostro limite sono i pochi minuti che avete a disposizione, non temete! I tempi di preparazione di queste ricette sono perfetti per chi non vuole rinunciare al gusto e al benessere pur nei ritmi frenetici della vita di tutti i giorni.

Quante volte hai iniziato una dieta e hai mollato dopo poche settimane? Quante volte hai pensato che fosse colpa del metabolismo, dello stress, della mancanza di tempo? È ora di abbandonare gli alibi e di cambiare davvero. Con un approccio chiaro e diretto, il dottor Ivan Lurgo smonta i miti più comuni sull'alimentazione e svela i principi fondamentali di un percorso di dimagrimento efficace e senza ricadute. Non esistono alimenti miracolosi né formule magiche: per ritrovare il benessere e tornare a piacersi serve un metodo personalizzato, basato su scelte alimentari corrette, idratazione, attività fisica e soprattutto costanza. Attraverso consigli pratici, strategie di gestione della fame e indicazioni per organizzare pasti gustosi e bilanciati, questo libro offre gli strumenti per trasformare il peso giusto e la forma fisica in un'abitudine naturale. Dimentica i pretesti e le false promesse, dimentica le rinunce inutili e i sensi di colpa. Il cambiamento comincia da te, e questo libro è il tuo primo passo.

«Mollo tutto e vado a vivere in montagna!» Quante volte abbiamo sentito pronunciare questa frase? E soprattutto: sappiamo davvero che cosa vuol dire lasciare la città e trasferirsi a vivere in valle ad alta quota? Davide Codazzi, in arte Modavegia, lo sa bene, perché i monti della val Gerola, nelle Alpi Orobie valtellinesi, accompagnano le sue giornate da sempre. In questo libro, Davide ci porta in alpeggio con lui e ci racconta i benefici di una vita in quota, lontano dai ritmi frenetici della città. Il suo è un diario di vita ricco di storie e immagini, ma anche pieno di spunti, esempi e ispirazioni che ci permettono di scoprire la filosofia dietro a uno stile di vita alternativo. Un libro per entrare in contatto con una dimensione diversa attraverso un racconto semplice e spontaneo, lontano dagli stereotipi, dai falsi miti e dalla retorica.

"Cosa mangiamo oggi?": una domanda semplice e allo stesso tempo temutissima! Quante volte vi sarà capitato di arrivare al momento del pranzo o della cena e di dovervi accontentare di un pasto veloce, insoddisfacente e, quel che è peggio, poco nutriente? Tutta colpa dei ritmi serrati a cui siamo costretti dagli impegni quotidiani. In queste pagine la regina del meal prep Samantha Capola, alias Basilico Secco sui social, vi istruirà nell'arte dell'organizzazione e della pianificazione dei pasti per l'intera settima, concentrando la preparazione in un unico momento. I vantaggi? Tantissimi! Non solo risparmierete tempo, ma eviterete sprechi e avrete sempre nel piatto un pasto gustoso e bilanciato grazie alle ricette che la food blogger condivide in questo libro. Meno stress e più gusto: con il meal prep mangiare torna a essere un piacere, anche se cucinare non è il vostro hobby preferito!

Dalle strade di Pompei fino ai silenziosi giardini zen del Giappone, l'autore tesse la trama di un racconto profondo, nel quale i suoi ricordi e la sua esperienza personale si intrecciano con l'anima autentica della cultura giapponese, in quella che è stata a tutti gli effetti una scoperta, un incontro tra due mondi all'apparenza lontani, ma che è possibile mettere in connessione tra loro. E così, capitolo dopo capitolo, questo libro diventa un'immersione nell'arte e nella filosofia di un universo dove armonia, rispetto e gratitudine quotidiana sono le basi della bellezza interiore ed esteriore. Attraverso gli occhi curiosi di chi ha scelto di abbracciare una cultura così affascinante, scopriremo l'eleganza discreta dei bonsai, la contemplazione dei suiseki, l'essenza degli haiku e la bellezza dei giardini zen popolati da carpe koi. Ma queste pagine sono anche un invito concreto a portare un frammento del Giappone tradizionale nelle nostre case e nelle nostre vite. Coltivare un bonsai, creare un angolo zen, imparare a osservare la natura con occhi nuovi: piccoli gesti che possono arricchire il quotidiano, suscitare un senso di pace e aiutare a riscoprire l'arte sottile di vivere con gentilezza.

Scopri il fascino degli scacchi con il manuale definitivo che ti guiderà, mossa dopo mossa, fino allo scacco matto. Questo libro non è solo un'introduzione al gioco: è un viaggio completo attraverso le strategie e i segreti della scacchiera, ed è pensato sia per chi vuole imparare da zero, sia per chi desidera affinare le proprie abilità. Con un linguaggio semplice e diretto, l'autore esplora le aperture più efficaci per partire con il piede giusto, il mediogioco e i finali. Ogni concetto è accompagnato da esempi pratici e illustrazioni, per rendere ogni spiegazione il più possibile chiara e immediata. Che tu voglia stupire i tuoi amici o prepararti a sfide più serie, questo volume è il compagno ideale: completo, accessibile e coinvolgente. Perché gli scacchi non sono solo un gioco, ma un'avventura mentale in cui ogni mossa conta. Prepara la tua mente... la partita ha inizio.

Hai mai pensato a quanto possa essere gratificante creare con le tue mani ciò che usi ogni giorno? In questo libro Massimiliano Lava, cuoco e food creator, ti guida in un viaggio nell'affascinante mondo dell'autoproduzione, tra idee salvasprechi e consigli utili. Scoprirai come realizzare preparazioni di base, conserve e tante deliziose ricette - dal tonno sott'olio alla passata di pomodoro, dalle salse ai cracker alla frutta sciroppata - fino ai liquori artigianali da gustare e condividere con gli amici. Ma non finisce qui: una sezione del volume è interamente dedicata alla creazione di prodotti per la cura della casa, con istruzioni semplici per realizzare detergenti per vetri, detersivi naturali, saponi neutri, profumatori per ambienti e molto altro. Che tu sia un esperto del fai-da-te o un curioso alla prima esperienza, troverai ispirazione per trasformare il tuo stile di vita, riducendo gli sprechi e riscoprendo il valore del fatto in casa. Un invito a rallentare, a scegliere con consapevolezza e a mettere le mani in pasta, letteralmente.

Scopri i retroscena del conflitto che ha plasmato il mondo moderno. Dalla nascita del fascismo negli anni Venti all'invasione della Polonia, dallo sbarco in Normandia alla bomba di Hiroshima, Cronistoria della Seconda guerra mondiale descrive ogni evento giorno per giorno.

«Cucino verdure di stagione perché, per me, è inconcepibile preparare qualcosa al di fuori del suo naturale periodo di maturazione.» Con queste parole Martino Tornaghi, meglio noto sui social come Tirmagno, ci spiega le basi della sua cucina, dove ogni verdura può diventare la regina indiscussa della tavola. Dalla caponata di finocchi su crema di ceci alle erbe, alla minestra di pasta con lenticchie e cavolo nero, dalle insalate ricche e gustose fino al suo famoso hummus alla Tir, in queste pagine seguirete un percorso che asseconda il ritmo naturale delle stagioni e scoprirete come ogni periodo dell'anno offra ingredienti perfetti da valorizzare in cucina. Le verdure non sono solo un contorno, ma possono diventare piatti unici, gustosi e colorati, da condividere con gli amici durante aperitivi, pranzi o cene improvvisate. Se nel vostro frigo si aggirano i soliti ortaggi, e non sapete come cucinarli, avete decisamente bisogno di questo tour guidato nella cucina di Tir!