Libri di Tim Burford

Torri medievali, montagne selvagge, antiche tradizioni e una straordinaria enogastronomia. La Georgia emerge come un tesoro nascosto del Caucaso, dove antiche tradizioni si fondono con paesaggi alpini spettacolari e una cultura enogastronomica unica al mondo. Questa guida accompagna il viaggiatore attraverso regioni straordinarie: dalle torri difensive di Svaneti alle cantine secolari di Kakheti, dalla vibrante Tbilisi alle coste subtropicali del mar nero. Il volume svela segreti custoditi gelosamente: monasteri rupestri scavati nella roccia, tecniche di vinificazione in anfore di terracotta riconosciute Unesco, villaggi montani dove risuona ancora la polifonia ancestrale. Mappe dettagliate, itinerari tematici e consigli pratici guidano verso esperienze autentiche, dalle degustazioni in cantine familiari alle escursioni sui ghiacciai del Caucaso, dai bagni termali di Borjomi ai mercati colorati di Kutaisi. Questa è la chiave per comprendere un paese che sfida ogni aspettativa: dove l’ospitalità è sacra, dove ogni pasto diventa una celebrazione e dove la natura incontaminata custodisce storie millenarie.