Libri di Raffaella Melotti
Biografia e opere di Raffaella Melotti
Rosso Bologna. Percorsi tra i vini di collina
Libro: Libro rilegato
editore: Minerva Edizioni (Bologna)
anno edizione: 2017
pagine: 208
Il volume nasce dalla collaborazione tra l’associazione FISAR Bologna e Il Consorzio Colli bolognesi per far conoscere cantine e vini: il lettore seguirà veri e propri percorsi enologici, partendo dal cuore cittadino e percorrendo itinerari che attraversano le quattro grandi vallate bolognesi. Riscoprirà così i principali produttori, intervistati per l’occasione sulle caratteristiche dei propri vini. Non solo. Al lettore infine sarà consigliato da diversi chef l’abbinamento giusto in cucina.
