Libri di O. Marchisio
Biografia e opere di O. Marchisio
Polis et labora. Il lavoro della città. La città del lavoro
Libro
editore: Franco Angeli
anno edizione: 2005
pagine: 128
Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine
Libro
editore: Franco Angeli
anno edizione: 2003
pagine: 160
La tavola innovata. Trasformazione del prodotto e del processo alimentare
Libro
editore: Franco Angeli
anno edizione: 1989
pagine: 204
