Libri di Giulia Mandrino

Questo non è un libro sull'alimentazione vegana, né vegetariana, né crudista, né sulla dieta paleo: è un libro con ricette prevalentemente a base vegetale, che contengono ingredienti sani e benefìci, alcuni conosciuti ma poco usati, altri ancora poco conosciuti come per esempio le alghe. Ogni alimento ha un suo ciclo biologico da rispettare per trarne i benefici che potenzialmente può offrirci; ogni fase della vita richiede particolari attenzioni a livello nutrizionale, quindi si può affermare che il cibo è realmente la nostra prima medicina per ripristinare un equilibrio che si rompe. Questo libro non è per specialisti, è bensì un manuale per mamme che vogliono avvicinarsi a questo mondo o prendere nuovi spunti. Per cui si è voluto prima di tutto renderlo fruibile sia a livello di lettura sia di reperibilità degli alimenti. Spero così che il nostro angolo di vita culinaria possa entrare nelle vostre case e nelle vostre vite, donando autentico e gioioso nutrimento a voi, mamme incasinate come me.

Se state leggendo questo libro probabilmente state per diventare o siete da poco diventate anche voi mamme! Siete genitori. Solo pronunciare queste parole vi fa ancora un certo effetto. Siete tornate a casa con quel fagottino tra le braccia e vi siete chieste: "E ora? Che cosa devo fare? E come? E quando?". All'ospedale vi hanno dato quel cosino da portare a casa, ma nessuno vi ha dato il libretto d'istruzioni... Sì, avete letto un sacco di libri durante i nove mesi della gravidanza... Teoricamente siete preparate ma, praticamente, da dove si comincia? E se mi capita che...? E allora mamme, è arrivato il momento di sedersi al posto di guida, afferrare il volante e partire per il viaggio più bello, emozionante, arricchente e non sempre facile della vostra vita. Sedetevi al posto di guida e afferrate il volante: percorrerete tratti di strada pianeggianti e tranquilli, in cui vi sentirete rilassate, soddisfatte, piene, e tratti un po' più sconnessi, a curve, di difficile gestione e vi potreste sentire stanche, frustrate e svuotate. Ecco allora questo manuale pensato per noi mamme di oggi, senza metodi e promesse ma con consigli pratici e dati scientifici, nel rispetto delle esigenze di tutti i membri della famiglia. Buon viaggio a tutte voi!

C'è una vita dentro di me. Devo dirlo a... adesso non posso più bere, fumare, non dormire e fare le 4 del mattino, arrabbiarmi troppo, mangiare male, oddio mangiare il sushi (non il sushi no... ma il salmone affumicato è considerato sushi?), il salame, la bresaola! Sarà maschio o femmina? Se è una femmina "do fondo" al conto in banca... adesso dovrò fare un sacco di esami, test, ecografie... chi chiamo? Il ginecologo della Silvia che sembra proprio bravo o il mio? Caspita, il mio mi piace tanto ma non lavora in ospedale, come faccio poi quando devo partorire? Questo libro parte da una grande ambizione: cercare di rispondere alle domande concrete che le mamme si pongono durante la gravidanza e sfatare i falsi miti, travestiti da buoni consigli, di zia Ignazia. La filosofia che noi abbracciamo è quella del naturale, di un naturale profondo e scientificamente provato, non solo una tendenza di passaggio che si limita a consigliarci di mangiare tanta frutta e verdura. Allo stesso tempo cerchiamo di avere il più possibile cura della mamma, perché una mamma serena e felice è la mamma migliore per il suo bimbo.