Libri di Gioia Cesarotti
Biografia e opere di Gioia Cesarotti
Chef point. Con Sala bar. Con materiali per il docente. Per gli Ist. tecnici e professionali
Libro
editore: Bulgarini
anno edizione: 2010
Chef point. Per la 3ª classe degli Ist. tecnici e professionali
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Bulgarini
anno edizione: 2010
Enogastronomia. Per il biennio degli Ist. Professionali e alberghieri
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Bulgarini
anno edizione: 2010
Chef point. Con L'arte bianca della pasticceria-Il pasticcere. Per le Scuole superiori
Libro
editore: Bulgarini
anno edizione: 2009
La toque. Libro di cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri
Libro
editore: Bulgarini
anno edizione: 2005
