Libri di Elisabetta Craveri

Ai vegani capita spesso di dover rispondere a domande o, più semplicemente, di spiegare le proprie scelte a chi la pensa diversamente. Ed Winters, uno dei divulgatori più influenti sul tema, ti offre strumenti concreti per affrontare queste conversazioni con empatia e lucidità. Esamina le resistenze più comuni al veganismo, suddividendole in diverse tipologie - dall’Egocentrico all’Ambientalista male informato, dal Conformista all’Allevatore - e propone strategie per comunicare in modo chiaro, evitando scontri e chiusure. Una guida pratica per trasformare il dialogo in un’opportunità di riflessione e di comprensione reciproca. Con uno stile pacato ma incisivo, Winters si rivolge non solo ai vegani che vogliono affinare la loro capacità comunicativa, ma anche a chiunque sia curioso di approfondire il tema con una mente aperta, per un futuro più etico, sostenibile e compassionevole. Dall'autore di Progaganda vegan, un libro che parla del potere delle parole e come parlare di veganismo e farsi ascoltare.

Nuove scoperte scientifiche hanno dimostrato che alcuni alimenti comuni, come i mirtilli, la cannella, il mango e la mela, possono trasformarsi nei tuoi alleati più potenti nella perdita di peso. Basta inserirli nella tua alimentazione quotidiana per attivare il metabolismo e perdere peso facilmente e rapidamente, senza diete restrittive o complicati piani alimentari. Gli scienziati hanno scoperto che questi semplici alimenti: Riducono l’appetito e calmano la fame nervosa. Bloccano le calorie in eccesso e favoriscono l’eliminazione naturale. Continuano a bruciare le calorie per molte ore dopo ogni pasto. Potrai perdere peso facilmente senza dover contare le calorie e limitare le porzioni di cibo. E anche se fare del movimento è sempre una scelta sana, questi alimenti funzioneranno indipendentemente dal fatto che tu faccia esercizio fisico o meno. Questo libro descrive decine di alimenti che stimolano la perdita di peso, ti accompagna passo dopo passo nella preparazione di pasti sani e gustosi, nel fare scelte intelligenti anche nei menu dei ristoranti e nel seguire un piano alimentare semplice con oltre 120 ricette deliziose. Grazie al metodo scientifico sicuro ed efficace di Barnard, potrai trasformare la tua alimentazione, e ritrovare la forma fisica ideale. Con menu e ricette di Dustin Harder e Lindsay S. Nixon. Introduzione di Luciana Baroni.

Mai come oggi il concetto di genere è al centro di un cambiamento epocale. Le giovani generazioni stanno ridefinendo l’identità di genere, superando confini e stereotipi che per decenni hanno dominato il nostro modo di pensare. Grazie alle ricerche più aggiornate e alle testimonianze personali, le autrici – psicologhe cliniche ed esperte di questioni di genere – offrono risposte chiare e strumenti pratici per affrontare l’argomento con serenità e consapevolezza. In questo libro scoprirai: Perché sempre più persone giovani mostrano interesse verso il proprio genere e quello altrui. Come riconoscere e supportare un figlio o una figlia gender creative. Le migliori strategie per aiutare chi sta esplorando la propria identità di genere. Sfatando falsi miti e rispondendo alle domande più comuni, questo libro ti guiderà nel complesso ma affascinante mondo del genere, offrendoti una bussola per navigarlo con sicurezza e apertura mentale. Prefazione di Stephen M. Rosenthal. Postfazione di Fra*ncesca Fadda.

Per quasi cinque secoli si sono accumulate scoperte scientifiche che hanno suggerito che fosse possibile spiegare l’Universo senza la necessità di un Dio creatore. Inaspettatamente, il pendolo della scienza ha oscillato nella direzione opposta. Dopo aver definito cosa sia una prova nella scienza e le implicazioni delle due tesi opposte dell’esistenza o meno di un Dio creatore, il libro affronta le scoperte scientifiche degli ultimi 150 anni, che hanno portato a una vera rivoluzione concettuale. Solo 100 anni fa tutti gli scienziati pensavano che l’Universo fosse eterno e stabile, mentre oggi sappiamo che ha avuto un inizio, avrà una fine, è in espansione e proviene da un Big Bang. Questo punto solleva la questione di un Dio creatore. La scoperta della regolazione fine dell’Universo, che rende possibile l’esistenza degli atomi, delle stelle e della vita complessa, è un secondo punto chiave che solleva anche la questione della sua origine. In un linguaggio accessibile a tutti, gli autori offrono un’affascinante panoramica delle prove scientifiche dell’esistenza di Dio. Vengono così portate alla luce evidenze razionali convergenti, in campi indipendenti, che gettano una luce nuova sulla questione, forse, decisiva. Con i commenti finali di Vincenzo Balzani, Noemi Di Segni, Roberto Giovanni Timossi, John C. Lennox, Andrew Briggs, Denis Alexander, Luc Jaeger, Cardinale Robert Sarah, e Monsignor André Léonard.

Le aziende zootecniche nascondono dietro alle etichette la realtà sui metodi di produzione della carne, e nello stesso tempo liquidano le ragioni contrarie definendole semplicemente «propaganda vegana». Questo libro è frutto di sei anni di ricerche, letture e conversazioni con persone di ogni convinzione e provenienza, dai lavoratori nei mattatoi e negli allevamenti intensivi ai filosofi dei diritti animali e agli ambientalisti, fino ai semplici consumatori. Ed Winters smonta uno per uno i numerosi stereotipi sui vegani, svela il devastante impatto dell’industria della carne e ci mostra come da consumatori consapevoli possiamo contrastare molti dei problemi più urgenti: il cambiamento climatico, la diffusione delle infezioni, le malattie croniche, lo sfruttamento degli esseri umani e, ovviamente, quello degli animali.

Questa edizione, completamente rinnovata, contiene le risorse, le strategie e le prospettive più aggiornate riguardo all’attuale mercato del lavoro e fornisce consigli sorprendenti su ciò che funziona - e ciò che non funziona - per permetterti di concentrare i tuoi sforzi sulle azioni davvero vincenti. Al centro di tutto si trova il famoso Esercizio del Fiore di Richard N. Bolles. Questo manuale pratico ti fornirà anche dei consigli essenziali per scrivere il tuo cv e lettere di presentazione davvero efficaci, gestire al meglio la tua rete di contatti e le tue conoscenze professionali, affrontare con fiducia i colloqui di lavoro e negoziare il miglior salario possibile. Introduzione di Fabiana Andreani.