Il tuo browser non supporta JavaScript!
Vai al contenuto della pagina

Libri di Annalisa Malerba

Biografia e opere di Annalisa Malerba

Il libro delle libere erbe. Manuale di foraging e cucina selvatica. 72 piante, 50 ricette

Libro: Libro in brossura
editore: Altreconomia
anno edizione: 2020
pagine: 192
Una guida pratica per riscoprire erbe e frutti spontanei buoni da mangiare. Andare per prati, boschi e campi alla ricerca di "erbacce" e piante selvatiche è del resto una pratica antichissima, un piacere primitivo che risveglia la nostra parte più profonda e naturale. Questo libro propone 72 schede - con illustrazioni botaniche e foto a colori - di piante diffuse in tutta Italia, facili da trovare, da riconoscere e da raccogliere; dall'alchemilla all'ortica, dall'aglio ursino al mirto, dal sambuco alla borragine. Non solo: tutti i consigli per utilizzare al meglio in cucina foglie, fiori, frutti e polline, con oltre 50 ricette, dalle più tradizionali fino a piatti gourmet, con un focus sui cibi fermentati. Le trasformazioni erboristiche per fare da sé cosmetici base e altri prodotti per il benessere e la casa. Infine le storie dei "raccoglitori", i corsi, gli eventi e le vacanze dedicate al "selvatico".
15,00 14,25

Inserire il codice per il download.

Inserire il codice per attivare il servizio.