Libri di Alessandro Scorsone

I migliori vini italiani in una guida straordinaria, l'unica dedicata ai vitigni autoctoni per un viaggio nella tradizione enologica e alla scoperta di nuove realtà e nuovi produttori. Le novità di questa edizione: Spazio al mondo spumantistico, con la sezione Perlage Italia che offre al lettore una finestra sulle novità provenienti dal mondo delle bollicine. Maggiore apertura al mondo della ristorazione, con un inserto dedicato ad alcuni chef stellati con prodotti tipici del territorio. Grande attenzione alla mixology, sempre più in espansione, con le migliori ricette dei più noti bartender. Rubrica dedicata ai vini low alcol un settore in grande espansione e sempre più rilevante. Perché acquistarla? Unica guida in Italia dedicata ai vini autoctoni, con una rubrica dedicata agli spumanti metodo classico anche da vitigni internazionali. Una guida per tutte le tasche: oltre ai vini pregiati e di nicchia si recensiscono e premiano anche vini decisamente più accessibili e di facile reperibilità. Una selezione trasparente: i vini sono selezionati alla cieca dalle commissioni regionali, i migliori sono portati a finale e poi giudicati da una giuria esterna alla guida formata da giornalisti, operatori del settore e winelovers.

La nuova edizione della guida è suddivisa in 21 capitoli regionali, la guida conduce gli appassionati alla scoperta di mille vini, mille cantine, mille mondi della tradizione autoctona. La guida “Vini buoni d’Italia” è dedicata esclusivamente ai vini da vitigni autoctoni, questi riflettono il vitigno e il ruolo del terroir, inteso non solo come espressione pedoclimatica di un’area, ma anche come tradizione enologica e come impegno dell’uomo nell’ambito della cultura e delle tradizioni locali.

La nuova edizione della guida del Touring, volta a promuovere il bello e il buono dell’Italia del vino. Anche quest’anno la vigna sembra dare stimolo alla voglia di reazione, offrendo alla sensibilità dei vignaioli la possibilità di interpretare al meglio la capacità evolutiva ed espressiva di territori inimitabili. Suddivisa in 21 capitoli regionali, la guida conduce gli appassionati alla scoperta di mille vini, mille cantine, mille mondi della tradizione autoctona. "Vinibuoni d’Italia con l’edizione 2023" ripropone la scoperta di vitigni autoctoni e vini con un inserto che accompagna alla conoscenza dei dolci naturali, dei vini dolci a vendemmia tardiva, dei vini passiti, dei vini muffati e dei vini dolci fortificati, interpretando il loro momento di consumo attraverso una sorprendente eterogeneità di abbinamenti.