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Edizioni Ambiente: Connessioni

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Agroecologia circolare. Dal campo alla tavola. Coltivare biodiversità e innovazione

Agroecologia circolare. Dal campo alla tavola. Coltivare biodiversità e innovazione

Libro: Libro in brossura
anno edizione: 2021
pagine: 224
L’agricoltura influisce in maniera significativa sul nostro benessere e su quello degli ecosistemi. Purtroppo, negli ultimi cinquant’anni il massiccio utilizzo della chimica ha favorito una produzione intensiva orientata più alla massimizzazione delle rese che alla qualità. Oggi, però, nel nostro paese è in corso una trasformazione radicale, guidata da una rete di produttori pionieri, esempio di sostenibilità ed eccellenza del made in Italy. Se infatti l’agroecologia è stata a lungo tenuta al margine delle politiche nazionali ed europee, grazie anche alle strategie Farm to Fork e Biodiversità 2030 della Commissione Europea negli ultimi anni si è imposta come una delle realtà più promettenti nel contrasto ai cambiamenti climatici e per la tutela della biodiversità. Attraverso i contributi di docenti universitari, professionisti del settore e le testimonianze di 30 tra le aziende italiane innovative, "Agroecologia circolare" analizza gli aspetti fondamentali di un settore agroalimentare rispettoso dell’ambiente e capace di produrre cibo sano ed equo. Inoltre, attraverso la valorizzazione degli scarti, l’utilizzo di materiali eco-compatibili, lo sviluppo delle rinnovabili e di nuove tecnologie, riesce a favorire la resilienza delle comunità e a trasferire l’amore per la terra alle nuove generazioni.
26,00 €

Titolo da definire

Libro
pagine: 320
Cosa ci può insegnare la storia delle rivolte degli schiavi sul potere della ribellione per affrontare la crisi climatica? In che modo la comprensione delle origini del capitalismo può ispirare idee per tenere sotto controllo l’intelligenza artificiale? Cosa possiamo imparare dal Giappone del XVIII secolo per creare economie rigenerative oggi, o dai caffè della Londra georgiana per domare i social media? Roman Krznaric porta alla luce intuizioni e ispirazioni dagli ultimi 1000 anni della storia mondiale, che potrebbero aiutarci a fronteggiare le sfide più urgenti del XXI secolo. Il tutto dimostrando che la Storia non è solo uno strumento per comprendere il passato, ma un mezzo per reinventare il futuro.
5,00 € 4,75 €

Il casinò globale. Come la finanza gioca d’azzardo con le persone e il pianeta

Libro: Libro in brossura
anno edizione: 2026
pagine: 256
Benvenuti nel più grande casinò del mondo, dove si gioca con il denaro globale… e con il nostro futuro. Oggi il mercato globale dei capitali detiene 217.000 miliardi di dollari in attività finanziarie e opera al di fuori della portata delle autorità fiscali di qualsiasi Stato. Fondi pensione, gestori patrimoniali e società di private equity raccolgono i risparmi del mondo e li amministrano come meglio credono, senza rendere conto né ai politici né ai cittadini che li hanno eletti. In questo saggio brillante e accessibile a ogni lettore, Ann Pettifor mostra come le attività dei mercati finanziari influenzino direttamente la crisi climatica e ambientale, oltre che il costo della vita, sempre più gravoso, per i cittadini. Il risultato è una speculazione incontrollata su materie prime, fondi pensione, energia e abitazioni: un folle casinò globale dove chi gestisce i grandi capitali gioca letteralmente d’azzardo con il nostro futuro.
20,00 € 19,00 €

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