Editoriale Domus: Ricette furbe

Cucinare piatti sani e bilanciati in modo semplice è sempre un’idea vincente. Quando si vuole dare una svolta light alla cucina di tutti i giorni, può capitare di trovarsi senza ispirazione. Questo volume diventa allora un prezioso alleato, con proposte leggere da portare in tavola senza stress. Tante le preparazioni veloci, tra primi piatti, avvolgenti zuppe e insalate gourmet. Non mancano piatti unici e secondi equilibrati, accompagnati da una selezione di golosi dessert.

Secondo volume della nuova collana Ricette Furbe. Ricette per andare a colpo sicuro quando si organizza un pranzo o una cena conviviale: dal brunch della domenica alla serata divano e serie tv, passando per occasioni più formali. Tante sono le idee per stuzzichini e finger food, tra cui i datteri ripieni di formaggio erborinato e pistacchi, i crostini con mele, brie e miele o l' avocado toast. Molti sono i piatti semplici con quel twist in più, che metteranno d'accordo tutti, come le pennette con mozzarella, uova e acciughe, la millefoglie di zucca con burrata e nocciole, i mini hamburger di salmone al pomodoro o la mug cake al cioccolato.

Nasce una nuova collana, pensata per chi non ha molto tempo da passare ai fornelli o magari non si sente tanto sicuro tra pentole e padelle, ma non vuole rinunciare a portare in tavola piatti gustosi e di sicura riuscita, in perfetto stile Cucchiaio d'Argento. Con trucchi e consigli per rendere semplici e veloci anche i passaggi più complicati. Tante idee salvacena per quando è poco il tempo da dedicare ai fornelli o arrivano ospiti all'improvviso. Ricette pensate per semplificarsi la vita senza rinunciare a portare in tavola piatti ricchi di gusto, originali e di sicura riuscita, dalle classiche lasagne rivisitate a preparazioni sfiziose, alla portata anche dei meno esperti.