Archivio Storico Città di Torino

Nella seconda metà del secolo scorso inizia il percorso che porta l'emancipazione femminile dalla teoria alla partecipazione di massa. In 250 immagini il volume illustra, accanto alle battaglie politiche e scoiali, argomenti che vanno dall'arte alla letteratura, dalla famiglia alla scuola, dallo sport alle stelle dello spettacolo e racconta vicende e persone che hanno contribuito, spesso nell'ombra, alla conquista del diritto di contare a pieno titolo.

A corredo del percorso espositivo "Torino sotto attacco", sono pubblicati gli "elenchi della vergogna", ovvero la schedatura degli ebrei partita nel 1938 con l'approvazione delle leggi razziali. Sono oltre settemila nominativi, tra cui quelli di illustri personaggi quali Primo Levi, Rita Levi-Montalcini, Umberto Terracini. Accanto a tragiche storie di discriminazione e persecuzione emergono alcune vicende umane fuori dell'ordinario di persone come Carlo Angela, Bruno Segre e Lucio Servadio che hanno lottato e non si sono piegate al pensiero unico.

Un primo studio della storia del commercio a Torino, del suo ruolo nello sviluppo economico della città e della sua importanza nel definirne gli aspetti urbanistici ed edilizi. Un volume ricco di spunti inediti su un'attività variegata nei suoi aspetti e nella sua tumultuosa trasformazione, tra Medioevo ed Età moderna.

Grazie ad alcune collezioni confluite nel corso degli anni, il patrimonio dell’Archivio Storico comprende oltre 800 liste di pranzi e circa una ventina di ricettari realizzati in un arco temporale compreso tra la seconda metà del Settecento e la prima metà del Novecento. La mostra presenta una selezione di circa 160 menu ed è corredata da alcune ricette tratte dai ricettari dei più importanti cuochi piemontesi che tra la seconda metà del Settecento e la metà dell’Ottocento hanno fatto di Torino un centro di spicco nel panorama gastronomico italiano. Nel catalogo, oltre alla riproduzione dei menu esposti, sono raccolte numerose ricette di alta cucina del XVIII e del XIX secolo.

Ventinove saggi illustrano come artigianato, manifattura e industria si siano sviluppati in Piemonte dal Settecento a oggi. Il volume è riccamente illustrato e corredato da un prezioso indice dei nomi e delle ditte che qui compaiono. I contributi di illustri specialisti rivelano la molteplicità di prodotti usciti dalle manifatture sia torinesi, sia dell’intera regione. Gli oggetti possiedono la capacità di evocare un periodo, un popolo, un ambiente, facendo emergere l’estro e la professionalità di artisti e artigiani, inventori, imprenditori e operai. Il senso dell’innovazione, la capacità tecnica e l’apertura internazionale costituiscono il bagaglio dell’ homo faber piemontese, e questo volume ne coglie i variegati aspetti attraverso altrettanto variegate produzioni.

Nell’intento di far conoscere i fondi archivistici comunali, che sono il substrato della storia della città, ampia, articolata, ricca di fatti noti e al tempo stesso intessuta di episodi ignoti o perduti nella memoria, abbiamo inteso realizzare un’antologia in cui ampio spazio è concesso al materiale documentario e iconografico e a privilegiare il racconto visivo rispetto a quello narrativo. Momenti interessanti e curiosi della vita di Torino, legati alla sua crescita politica, sociale, culturale ed economica sono perciò illustrati con abbondanza di immagini e soltanto accennati in brevi note storiche. Modesto contributo a una migliore conoscenza della città, questa pubblicazione vuole essere un invito a riscoprire l’antico cuore di Torino.

Questo ventunesimo saggio della collana presenta un taglio diverso rispetto alle precedenti pubblicazioni: arricchito da immagini curiose, rare o prettamente didattiche, descrive vicende che sconfinano lo stretto ambito locale per abbracciare eventi internazionali, tasselli di storia desumibili dalle biografie dei singoli personaggi e dalle introduzioni ai vari capitoli. Il volume costituisce un prezioso strumento per gli addetti ai lavori e un’appassionante lettura per tutti coloro che si avvicinano con curiosità alla storia di Torino che a oggi conta più di mille cittadini onorari. Il libro, esito di una minuziosa ricerca storica, è un doveroso omaggio ai personaggi iscritti nell’Albo d’oro della Città, molti dei quali protagonisti assoluti della storia di Torino, dell’Italia e del mondo.