De Agostini: Varia

C’è chi ha bisogno di svapare ogni volta che è sotto stress. Chi passa le serate (o le notti) a scorrere post e reel senza fine. Chi dice “ultimo bicchiere” e sa già che non sarà l’ultimo. Ammettiamolo, dagli acquisti compulsivi al binge watching di serie tv, tutti abbiamo una qualche forma di dipendenza, a cui affidiamo parte della nostra felicità e che col tempo finisce per condizionarci. Sembriamo quasi “progettati” per le dipendenze, e infatti è così: il nostro cervello sceglie sempre ciò che lo fa stare bene, non importa quanto la soddisfazione sia temporanea e gli effetti negativi permanenti. Catherine Gray, scrittrice inglese di grande successo, conosce il problema da molto vicino. Ha combattuto per anni contro una dipendenza dall’alcol, dal fumo e dalle relazioni tossiche, diventando suo malgrado un’esperta in prima persona. Secondo Gray, abbiamo una visione stereotipata del problema: ci spaventiamo per le “grandi” dipendenze che provocano allarme sociale, ma è soprattutto a quelle “piccole” che dobbiamo guardare, quelle che nemmeno ci accorgiamo di avere finché non è troppo tardi. Questo libro raccoglie quindici cattive abitudini che sono Più forti di noi. Dalle app di dating al doomscrolling, dai cibi ultraprocessati al porno, Gray analizza a fondo gli aspetti di ciascuna e le tecniche per riprendere il controllo e liberarsene, combinando un’estrema competenza – e il supporto di un team scientifico all’avanguardia – con il tono rilassato, ironico e privo di tabù che potremmo trovare in una chiacchierata tra amici. Perché le strategie e gli strumenti sono essenziali, ma non bastano. Solo se accettiamo di essere sinceri, prima di tutto verso noi stessi, possiamo evitare che qualche piccola, innocua debolezza si trasformi in un grosso problema.

Immagina di sentirti a pezzi e completamente incompreso. Poi, d’un tratto, ti ritrovi a un tavolino con un compagno d’eccezione: Giacomo Leopardi. Davanti a un tè fumante, scopriresti che i suoi turbamenti interiori sono identici ai tuoi e che le sue parole possono essere un’ancora di salvezza per chi, come te, a volte si sente fuori posto. Alessia Giandomenico, la prof più iconica dei social con oltre 300.000 follower, ci fa riscoprire la vita e le opere di cinquantacinque tra i più grandi autori della letteratura italiana, dal Medioevo alla modernità, attraverso un punto di vista completamente inedito, meno sacralizzante e più vicino a noi lettori del XXI secolo. Infatti, anche se oggi abbiamo a disposizione molta più tecnologia, i nostri stati emotivi (gioie, ansie e disagi compresi) restano gli stessi. Scopriamo così che Petrarca era un esperto della friendzone molto prima di noi, che le novelle di Boccaccio parlano di relazioni meglio di un’app di dating e che Pirandello aveva già capito tutto del caos che proviamo quando, dietro lo schermo di uno smartphone, non sappiamo più chi siamo. Con il suo inconfondibile tono ironico, l’autrice trasforma un’antologia classica in un manuale interattivo di sopravvivenza emotiva nell’era moderna. Quasi un gruppo di lettura in cui poter dialogare con grandi scrittori e scrittrici, arricchito da domande di autoanalisi, esercizi e quiz per scoprire la bellezza delle loro opere e, allo stesso tempo, esplorare nuovi aspetti di noi stessi. Questa chiave di rilettura esclusiva, intima e al passo con i tempi, ci avvicina ai grandi classici come mai avremmo pensato, dimostrando che, oggi più che mai, hanno qualcosa di vitale e urgente da raccontare.

Michelangelo ha ventisei anni, vive a Roma ed è un aspirante attore. La sua vita, tra sogni e battute d’arresto, potrebbe sembrare tutto sommato normale, se non fosse per quello che lui considera una condanna: la sua omosessualità. Il solo fatto di essere gay sembra un ostacolo sia sul lavoro, in cui gli sono proposti solo ruoli di uomini che parlano con voce nasale e muovono le mani come se non contenessero ossa, sia nella sfera privata, segnata da un amore impossibile per l’amico Filippo, etero. Schiacciato dal peso dei cliché e da un profondo senso di vergogna, Michelangelo finisce per convincersi che ogni fallimento derivi proprio da quell’ingombrante identità. Tutto cambia quando un grave incidente d’auto gli provoca un’amnesia selettiva: Michelangelo dimentica l’esistenza stessa dell’omofobia. Finalmente libero dallo sguardo giudicante degli altri, inizia a vivere secondo le proprie regole, lasciando emergere una versione di sé autentica, spontanea e radiosa. Questa libertà senza freni lo trasforma in un fenomeno virale: Michelangelo diventa il simbolo dei “gay felici”, conquistando pubblico e successo. Ma mentre il mondo sembra premiarlo, chi gli sta davvero accanto inizia a preoccuparsi: quella felicità improvvisa è reale o solo una fragile illusione? Gabriele Piazza, performer e attivista molto amato sui social, si cimenta qui per la prima volta con un romanzo divertente, incalzante, ma anche profondo, in cui si interroga su quanto la nostra felicità dipenda dal mondo esterno e quanto dal modo in cui lo vediamo. Lo fa, come sempre, attraverso quel rovesciamento degli stereotipi irresistibilmente ironico e volutamente naïf che lo ha reso famoso su Instagram con il personaggio del “gay felice”. Una storia irriverente che esplora il conflitto tra accettazione e negazione della propria identità, ricordandoci che la vera vittoria non consiste nel cancellare il male, ma nel non permettergli più di definire chi siamo.

Al giorno d’oggi, informarsi sulla salute sembra facilissimo: basta una rapida ricerca online per avere l’impressione di ottenere un consulto medico in pochi secondi. Ma la quantità di informazioni spesso non è sinonimo di qualità, e tantomeno di verità. In rete il rischio di imbattersi in fake news pseudoscientifiche e bufale sanitarie è sempre dietro l’angolo. Tra fuffaguru, complottisti antiscientifici e influencer improvvisati, la disinformazione circola con preoccupante facilità. E a volte per conquistare la nostra fiducia bastano un titolo acchiappaclick o un “camice bianco” che promette rimedi miracolosi in un video. Eppure, il modo in cui ci informiamo conta molto di più di quanto si pensi. Non riuscire a distinguere una notizia attendibile da una falsa è un errore da non trascurare: può infatti condizionare in modo decisivo le scelte di oggi che, a loro volta, determineranno la nostra salute di domani. La dottoressa Alice Rotelli, punto di riferimento per migliaia di persone sui social media, intende rovesciare questa dinamica e trasformare l’informazione in un’azione attenta e consapevole. Partendo da concetti chiave come il bias del sopravvissuto e il cherry picking, questo libro offre tutti gli strumenti necessari per verificare le fonti e riconoscere bufale e ciarlatani, accompagnandoci in un percorso completo nella prevenzione primaria e secondaria. Dalle diete allo sport, dagli screening agli esami di routine, scopriremo cosa possiamo realmente fare per prenderci cura della nostra salute e, soprattutto, come farlo. Vaccinati contro le bufale è un manuale necessario, autorevole e accessibile per immunizzarsi contro le fake news e imparare a navigare nel vasto mare dell’informazione con spirito critico e maggiore consapevolezza.

Il sonno non è una performance, non si può né si deve insegnare. Svolgere esercizi prestabiliti risulta inutile e spesso, anzi, controproducente. Eppure ci sono tanti piccoli e inaspettati accorgimenti che possono rivoluzionare il nostro modo di dormire, migliorando la qualità della vita: dall’umore al benessere emotivo, dall’equilibrio alimentare alla produttività. Se i nostri nonni amavano ripetere che “chi dorme non piglia pesci”, la scienza ci dice con sempre maggiore evidenza che quello dedicato al sonno non è affatto tempo perso: è invece il modo più efficace – e gratuito – per resettare mente e corpo. Durante il sonno il nostro cervello lavora freneticamente per consolidare la memoria, ripulirsi dalle tossine e regolare le emozioni. È quasi un superpotere, di cui potremmo disporre tutti, almeno in teoria: perché in un mondo che dorme sempre meno, è difficile difendere le ore di sonno che ci servono. Il dottor Christian Benedict, esperto di neuroscienze e di notti insonni – in quanto padre di quattro figli! –, ci guida alla scoperta dei segreti di questo prodigio della biologia. Con sapienza e leggerezza, ci spiega nel dettaglio quali sono gli alleati e quali i nemici del sonno, svelando tutti gli errori più comuni che impediscono di predisporsi correttamente al riposo. Scopriremo per esempio l’importanza di scegliere il letto e le stanze giuste e come agire di fronte ad apnee notturne, russamenti e sonnambulismo, ma ci libereremo anche dall’ansia da prestazione del “dover dormire otto ore” a tutti i costi. Dormi meglio, vivi meglio è la guida per capire cosa ostacola davvero il nostro sonno e come ritrovare quiete e relax, un “viaggio notturno” informato e rassicurante che ci accompagna verso una vita più riposata e più felice.

Quante volte ci sentiamo intrappolati in una versione di noi che non ci appartiene, schiacciati tra le aspettative degli altri e la paura del giudizio? Perché ci capita di dire di sì anche quando non vorremmo? Come mai è così difficile recidere legami tossici che consumano la nostra autostima? E da dove nasce l’inclinazione a costruire relazioni fondate sulla dipendenza? Sono domande profonde che, prima o poi, ciascuno di noi si trova ad affrontare. In questo libro Ichiro Kishimi, autore del best seller mondiale "Il coraggio di non piacere", ci accompagna con saggezza e lucidità in un cammino illuminante che parte da un’intuizione tanto semplice quanto rivoluzionaria: non abbiamo davvero compreso che cosa significhi essere connessi. Confondiamo il bisogno con l’amore, l’approvazione con il valore, l’attaccamento con la vicinanza autentica. E così finiamo per vacillare tra rapporti imposti, dinamiche disfunzionali e legami che ci trattengono, incapaci di costruire relazioni fondate sull’empatia, sulla fiducia reciproca e, quindi, sulla libertà. Conformarsi all’ambiente esterno e alle richieste altrui, sacrificando i propri desideri, può sembrare una via rapida e diplomatica per evitare il conflitto. Ma il prezzo da pagare è altissimo: la perdita della propria integrità. In famiglia, in amore, nel lavoro, arriva un momento in cui è necessario accettare il rischio di deludere le aspettative altrui, trovare il coraggio di disobbedire e rivendicare la propria indipendenza, il diritto di scegliere, il valore delle proprie decisioni. Kishimi ci insegna che lasciare andare la di pendenza per fare spazio all’autonomia significa sciogliere ciò che ci trattiene e imparare a stare interconnessi senza annullarsi. Non per allontanarsi dagli altri, ma per ritrovare noi stessi.

Nell’immaginario collettivo è sempre la sorridente vecchietta in tinte pastello, con l’iconica borsetta stretta al braccio e tre giri di perle al collo. Sulla testa, a volte la splendente corona reale, altre volte cappellini abbinati con gusto impeccabile. Un’immagine diventata leggenda affettuosa e universale: l’inconfondibile Rainbow Queen. Dopo settant’anni di regno e novantasei di vita, credevamo di sapere tutto su di lei, o quasi. E invece, proprio nell’anno che segna il centenario della nascita della più indimenticabile delle regine, questo libro spalanca finalmente le porte del palazzo (e degli armadi) della royal family, rivelando una sovrana molto diversa da quella che pensavamo di conoscere. Cento voci, tra inaspettate rivelazioni e indecorosi colpi di scena, raccontano il lato nascosto di un’icona conosciuta solo in superficie. Abitudini eccentriche, passioni segrete, alleanze e nemesi, tradimenti, scandali poco regali e citazioni irresistibilmente esilaranti svelano inediti frammenti di un universo intimo e domestico, restituendoci il ritratto di una sovrana temeraria ma anche profondamente umana. Perché Elizabeth, oltre a essere la stoica sovrana che tutti conosciamo, fu anche la piccola “Lilibeth”, sognante ma mai ingenua, moglie adorata e temibile “Top Lady”, abile meccanico e bagnino, appassionata fotografa e fantina. Eva Grippa, giornalista e royal watcher allergica al gossip, e Ivan Canu, illustratore e designer con una simpatia per hm The Queen, ci regalano un esclusivo gioiello regale che unisce rigore storico e gusto per il dettaglio più sorprendente. Una rivelazione narrativa che incontra mito e realtà, irriverente quanto basta, pensata per chi ama sbirciare dietro le quinte della storia. Attenzione: il rischio di restare a bocca aperta è molto alto.

Per Rosa Maria la cucina è stata una rivelazione sorprendente: nata da coincidenze curiose e da una passione che le scorreva nel sangue, ereditata dal padre e dalla nonna Sarina. Proprio mentre si lasciava alle spalle anni di lavoro, prima nella ristorazione di famiglia e poi nell’insegnamento, è stato il gesto d’amore più semplice e autentico a regalarle una svolta decisiva. Rosa Maria ha iniziato a cucinare per il marito, scopertosi celiaco, che a sua volta apprezzava con orgoglio e appetito le sue deliziose creazioni culinarie. Perché sì, anche senza glutine è possibile portare in tavola piatti golosi, profumati e da leccarsi i baffi: basta conoscere i segreti degli impasti e imparare a sostituire il glutine con ingredienti naturali, scelti e dosati con cura. Ce lo dimostra Rosa Mari stessa, attraverso il blog La cucina di Bimba Pimba e due gruppi Facebook frequentati da moltissime persone, tutte unite dalla passione (e spesso dalla necessità) per la cucina senza glutine. Qui ha iniziato a sperimentare e condividere ricette gluten free capaci di conquistare migliaia di utenti entusiasti, con un obiettivo ben preciso: offrire un’alternativa genuina a chi, per reali esigenze di salute, non può consumare glutine ed è spesso costretto a ricorrere a prodotti industriali. In questa scuola di cucina step by step, con l’amore e la scrupolosità che la accompagnano da sempre, Rosa Maria accompagna i lettori in un percorso fatto di golosità e preziosi consigli pratici, per realizzare preparazioni senza glutine identiche, per gusto e consistenza, a quelle tradizionali. Dai soffici impasti salati (pizza, focaccia, panbauletto) alle dolci lievitazioni (brioche, merendine, colombe e panettoni), scopriremo passo dopo passo quali ingredienti scegliere, le attrezzature da utilizzare e come ottenere risultati sempre eccellenti. Un ricettario completo e irresistibile di lievitati gluten free dolci e salati, pensato per unire piacere e benessere, che stupirà anche i palati più esigenti. Senza possibilità di errore.

Dopo il celebre podcast Il Maradona delle carceri, un memoir potente che unisce la tensione del true crime al grande racconto sportivo e a una straordinaria vicenda umana di caduta e riscatto. Scritto da Marco Cattaneo, una delle voci più autorevoli e amate del giornalismo sportivo italiano, e inframezzato da brani tratti dai diari del protagonista, il libro racconta l’incredibile storia di Fabrizio Maiello. Promessa del calcio la cui carriera viene stroncata da un infortunio, Fabrizio precipita in una spirale criminale che lo porta a diventare un rapinatore, a subire arresti e ricoveri in ospedale psichiatrico giudiziario. Il culmine della sua carriera criminale è il piano – per fortuna mai portato a compimento – per rapire l’allora stella del Parma Gianfranco Zola. Ma quando tutto sembra perduto, sarà proprio il calcio a offrirgli una seconda possibilità. Oggi Fabrizio entra nelle scuole per raccontare ai ragazzi ciò che ha vissuto sulla propria pelle: il crimine, il fallimento, il manicomio, ma anche il coraggio di cambiare. Questo libro è il suo campo da gioco, un racconto feroce e commovente sulla fragilità del talento, sull’abisso della disperazione e sulla forza, umanissima, di chi sceglie di rialzarsi.

Sorprendere a tavola è un’abilità alla portata di tutti. Non serve essere chef stellati, né possedere tecniche particolari: basta imparare a valorizzare la qualità, abbinare i giusti sapori e disporre dei consigli di un esperto. Con voce chiara e coinvolgente, Sebastian Fitarau ci accompagna in cucina e ci spiega come trasformare ingredienti comuni in piatti memorabili. La sua storia attraversa le scuole di alta formazione culinaria e le cucine dei ristoranti più prestigiosi, per approdare su Instagram con un grandissimo successo (oltre due milioni di utenti affezionati), ma il suo cuore resta lì dove tutto è iniziato: nella semplicità degli ingredienti di stagione e nelle tradizioni di famiglia. Questo suo primo libro raccoglie ottanta ricette, splendidamente fotografate per l’occasione, che esaltano il gusto e l’effetto scenografico. Perché in cucina, si sa, anche l’occhio vuole la sua parte. Dagli antipasti ai risotti più avvolgenti, dai primi ai raffinati secondi di carne e pesce, scopriremo che la vera magia della cucina nasce dai gesti quotidiani: scegliere le giuste materie prime, rispettare i tempi di cottura e curare l’armonia dell’impiattamento. Piccole attenzioni che fanno la differenza e che permetteranno a tutti, anche a chi non cucina ogni giorno, di portare in tavola piatti da chef. Pagina dopo pagina, Fitarau traduce per noi l’alta cucina, dimostrandoci che anche il piatto più semplice può trasformarsi in un’esperienza che emoziona e stupisce, conquistando il cuore e il palato.

Si parla sempre più di prevenzione e i libri dedicati a questo argomento sono ormai moltissimi. Il prima che salva propone però un approccio diverso, integrato e innovativo. Viviana Contu, oncologa e direttrice del Centro di prevenzione e medicina d’insieme dell’Ospedale Humanitas Gradenigo di Torino, guida i lettori in un racconto che unisce scienza, consapevolezza e umanità alla sua esperienza sul campo, accanto a pazienti di ogni età. Da qui nasce la sua idea di una nuova medicina “esistenziale”, che guarda alla persona nella sua interezza e accompagna tanto i percorsi di prevenzione quanto quelli di cura, con l’obiettivo di migliorare la qualità della vita, sostenere l’equilibrio fisico ed emotivo e costruire una salute più duratura nel tempo, partendo da un presupposto semplice e fondamentale: non basta solo parlare di prevenzione ma serve portarla nel quotidiano. Come da anni ci suggeriscono i divulgatori più illuminati, è necessario ripensare completamente l’idea stessa di medicina, prendendosi cura del proprio corpo ma anche delle proprie emozioni, delle relazioni e del senso che ognuno di noi dà alla propria vita. Per questo la dottoressa Contu ha deciso di scrivere questa guida completa, piena di approfondimenti e idee innovative: forte di un’esperienza pluriennale e di un percorso di studi con centinaia di casi all’attivo, integra qui epigenetica, neuroscienze, alimentazione, stile di vita, ma anche filosofia ed empatia, affronta temi come l’infiammazione cronica, l’equilibrio ormonale, lo stress ossidativo, così come il ruolo della solitudine e della tecnologia. Perché tutto è connesso e tutto può essere riequilibrato se impariamo ad ascoltarci, e solo così “arrivare prima” può diventare il farmaco più efficace per una vita lunga, serena e qualitativamente migliore.

Comunicare fa parte della vita, ma troppe volte le discussioni si trasformano in scontri senza vincitori che ci lasciano con l’amaro in bocca. Dai dissidi in ufficio a quelli in famiglia, come rispondere a una persona aggressiva senza innescare un litigio? Come esprimere il proprio dissenso e mostrarsi autorevoli? Come chiedere scusa senza sembrare vulnerabili? Jefferson Fisher, avvocato e comunicatore di successo mondiale, ha trasferito in questo libro tutta la sua esperienza nella negoziazione ai più alti livelli, e condivide con noi una miriade di segreti e consigli utili per imparare a far valere la propria voce e gestire i conflitti con sicurezza, nella vita personale e in quella professionale. Con il suo linguaggio immediato e l’organizzazione intuitiva dei contenuti, "Parliamone (meglio)!" è diventato istantaneamente un classico del settore, perché offre soluzioni concrete per molti problemi di tutti i giorni e indica le strade migliori per impostare, condurre e concludere dialoghi efficaci, superando la dinamica controproducente che ci vorrebbe sempre “vincitori” o “perdenti”. Parlarne meglio non significa solo usare le parole giuste, ma assumere un’attitudine propositiva, trovare consapevolezza e soprattutto accettare una nuova piccola sfida quotidiana: quella di riconoscere, in ogni conversazione che ci aspetta, un’opportunità per cambiare davvero noi stessi e il nostro mondo.