120 ricette straordinarie per raccontare l'anima di Gerusalemme I sapori e le atmosfere di Gerusalemme e la sua cucina vibrante raccontati da due chef nati nello stesso anno nel settore arabo ed ebraico della città. Con una prospettiva cross-culturale, che racconta Gerusalemme attraverso le tradizioni gastronomiche delle sue diverse comunità, musulmana, ebraica e cristiana, Ottolenghi e Tamimi propongono 120 ricette straordinarie, da piatti vegetariani creativi e originali a dessert ricchi di sapore. Ad arricchire il libro sono anche i racconti e ricordi dell'infanzia degli autori, che ci fanno immergere nelle atmosfere di una città unica.
Jerusalem
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| Titolo | Jerusalem |
| Autori | Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi |
| Traduttore | Giancarlo Buzzi |
| Collana | Cucina |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 318 |
| Pubblicazione | 03/2024 |
| ISBN | 9788809917804 |
