Il meglio della cucina vegetariana in oltre 700 ricette Verdure cotte e crude, erbe selvatiche, germogli, zuppe e minestre, cereali, sformati, torte salate, alghe, legumi, seitan, piatti unici, pane, pizza, dolci e tisane. Un repertorio essenziale
| Titolo | Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana |
| Autore | Walter Pedrotti |
| Collana | I cucchiai |
| Editore | Demetra |
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| Pagine | 576 |
| Pubblicazione | 04/2024 |
| ISBN | 9788844075897 |