Prodotti dolciari artigianali e industriali. Gestione manageriale. Per le Scuole superiori
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| Titolo | Prodotti dolciari artigianali e industriali. Gestione manageriale. Per le Scuole superiori |
| Autori | Tommaso De Rosa, Annalisa Ristoratore |
| Editore | Clitt |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 03/2015 |
| ISBN | 9788808836755 |
