Chimica degli alimenti
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| Titolo | Chimica degli alimenti |
| Autori | Paolo Cabras, Aldo Martelli |
| Editore | Piccin-Nuova Libraria |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 751 |
| Pubblicazione | 02/2004 |
| ISBN | 9788829916962 |
