16 Unità presentano il lessico e le strutture linguistiche necessarie per lavorare nel campo della ristorazione: dal ristorante, alla cucina, dagli utensili ai dialoghi tra ristoratore e cliente. Ampio spazio è dato alle specifiche della cucina italiana e ai diversi metodi di cottura. Numerose attività di comprensione, lessicali e di espansione orale e pratica.
Cucina e ristorazione
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| Titolo | Cucina e ristorazione |
| Autore | Mariangela Trasi |
| Editore | ELI |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 01/2021 |
| ISBN | 9788853628916 |
