"Corso di barman. Volume 1" è il libro di testo utilizzato nei corsi di barman, livello base, svolti dall'Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project). Il testo comprende le basi per conoscere la miscelazione tradizionale, la caffetteria, gli intagli di frutta e verdura e tanto altro ancora. All'interno troverete la figura del barman e le tipologie dei locali, gli strumenti di lavoro, la storia dei distillati e dei liquori, la moderna classificazione dei cocktail IBA e non solo.
Corso di barman. Volume Vol. 1
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| Titolo | Corso di barman. Volume Vol. 1 |
| Volume | Vol. 1 |
| Autore | Luigi Manzo |
| Editore | Sandit Libri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 304 |
| Pubblicazione | 10/2018 |
| ISBN | 9788869282904 |
