Pop Palestine è il racconto di una Palestina diversa, popolare, pop. È un percorso tra strade, pentole e fornelli, dal Sud al Nord della Palestina, partendo da Hebron, passando per Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, fino ad arrivare a Gerico, Nablus e Jenin. A ciascuna di queste città è dedicato un capitolo, in cui sono riportate le ricette dei piatti preparati in case, ristoranti o da venditori di strada. Pop Palestine è un diario di viaggio tra mercati affollati, ricette prelibate, tradizioni, feste e accoglienza: tutti ingredienti di una vita normale, in un Paese sotto occupazione.
Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese
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| Titolo | Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese |
| Autori | Fidaa Abuhamdiya, Silvia Chiarantini |
| Editore | Meltemi |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 02/2024 |
| ISBN | 9791256150137 |
