Volume con percorsi facilitati, attività didattiche, esercizi di verifica e mappe concettuali.
Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per gli Ist. professionali
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| Titolo | Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per gli Ist. professionali |
| Editore | Edizioni Plan |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 01/2021 |
| ISBN | 9788894988277 |
