Igiene degli alimenti e nutrizione umana. La sicurezza alimentare
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| Titolo | Igiene degli alimenti e nutrizione umana. La sicurezza alimentare |
| Autori | Carla Roggi, Giovanna Turconi |
| Editore | EMSI |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 780 |
| Pubblicazione | 02/2009 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788886669696 |
