Esce la terza edizione della guida italiana ai migliori ristoranti di sushi, tra i piatti internazionali sicuramente il più amato dal pubblico tricolore. Grazie a un team di esperti in materia ittica, e non solo, il Gambero Rosso presenta un vademecum che aiuta a districarsi tra le centinaia di insegne nate negli ultimi anni e che valorizza (e premia) chi utilizza il pesce migliore, chi rispetta i criteri di freschezza e di igiene, chi, in cucina, tratta al meglio gli ingredienti, nel rispetto delle regole dell’antico e attualissimo piatto principe della gastronomia giapponese. Oltre duecento indirizzi selezionati in tutta la penisola, tra fine dining, ristoranti o più spartani take away. Per veri “giappo addicted”.
Sushi 2026. 230 indirizzi in Italia
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| Titolo | Sushi 2026. 230 indirizzi in Italia |
| Curatore | Pina Sozio |
| Collana | Le guide |
| Editore | Gambero Rosso GRH |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 11/2025 |
| Numero edizione | 3 |
| ISBN | 9788866413103 |
