| Titolo | Scienza degli alimenti. Nutrizione e salute. Vol. unico. Con Quaderno delle competenze. Per le Scuole superiori |
| Autori | Antonio Lunardi, Manuela Monciatti |
| Editore | Liviana Scolastica |
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| Pagine | 336 |
| Pubblicazione | 05/2015 |
| ISBN | 9788849471151 |