Titolo | Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 4º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti |
Autore | Sebastiano Porretta |
Editore | Chiriotti |
Formato |
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Pagine | 1406 |
Pubblicazione | 07/2000 |
ISBN | 9788885022737 |